ГлавнаяПримеры историй успехаЛучшие практики региональной поддержки

Примеры истории успеха

Развитие мастерской по украшению и декору десертов

Регион: Тамбовская область

Сегмент: Малый бизнес

Вид деятельности: Сфера услуг

Предприниматель Анна Кузьмина основала компанию по торговле ингредиентами, упаковкой, декором и инвентарем для кондитерских и хлебопекарных производств.

Анна успешно реализовала два крупных проекта. Основано, во-первых, производство декора для кондитерских изделий и сферы фуд-флористики в феврале 2021года. Во-вторых, дополнительно организованы поставки в регион натуральных ореховых паст собственного бренда «Пеки, украшай».

Магазин (общая площадь 25 кв. м.) был открыт 7 марта 2019 в г. Тамбове. Ассортимент продукции был достаточно скромный. Все выручаемые средства направлялись на расширение товарного многообразия и улучшение сервиса.

1 марта 2020 года общая площадь магазина составляла уже 127 кв. м., товарных позиций около 3 000. Успешно начаты работы с организациями общественного питания, кондитерскими, пекарнями и оптовыми покупателями.

В сентябре 2020 года организация получила 2 место на региональном конкурсе «Молодой предприниматель России».

В ноябре 2020 года организация стала официальным дистрибьютором крупнейшего мирового производителя шоколада и какао-продуктов «Barry Callebaut» в регионе, что позволило снизить цену на многие товары данного сегмента продукции для конечных потребителей.

Для развития бизнеса предприниматель активно пользуется поддержкой региональных властей. Несколько раз оказывалась консультационная поддержка в центре «Мой Бизнес».

В ноябре 2020 года дополнительное финансирование позволило в кратчайшие сроки осуществить поставку большого перечня товаров. «Фонд поддержки предпринимательства Тамбовской области» (Микрокредитная компания), в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», по программе финансирования выдал микрозайм «Антикризисный». Сумма кредита –500 000 руб., процентная ставка – 4,25%.

В феврале 2021 года совместно с другими предпринимателями был реализован выпуск декоративных фигур.

На 1 марта 2021 года организация сотрудничает напрямую со многими производителями ингредиентов, товарный ассортимент оценивается минимум в 6 000 позиций, показатели роста, по сравнению в аналогичным периодом прошлого года, оцениваются в 250%.

Увеличение оборотных средств организации привело к возможности иметь всегда в наличии достаточный объём продукции, а также расширить в 2,5 раза складское помещение, что в свою очередь позволило снизить затраты на логистику. Также закупленные ингредиенты послужили основным сырьем производства, благодаря чему себестоимость каждого изделия удалось снизить.



Наверх